ใครกำลังมองหาของขวัญวันวาเลนไทน์ ขอแนะนำวิธีทำช็อกโกแลต ที่สามารถทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ขนมสุดหวานแหวว พร้อมส่งต่อให้คนพิเศษที่ใครก็ทำได้
นี่ก็จวนเจียนใกล้วันวาเลนไทน์แล้วยังไม่ได้หาของขวัญให้คนพิเศษเลย
ที่นึกออกก็มีเมนูช็อกโกแลตเค้ก หรือช็อกโกแลตลาวา แต่ดูวิธีทำต้องมีเตาอบ
จบกันล่ะทีนี้ เอาล่ะ ๆ สำหรับเพื่อน ๆ
ที่อยากทำเมนูช็อกโกแลตเซอร์ไพรส์คนพิเศษ
เราขอนำเสนอวิธีทำช็อกโกแลตง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ
จับช็อกโกแลตมาละลาย เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์ตามชอบ
ต่อจากนั้นก็นำเข้าตู้เย็นแช่จนเซตตัว ทั้งนี้เพื่อน ๆ
อยากทำเป็นช็อกโกแลตแฟนซี หรือช็อกโกแลตตัวอักษรก็ได้นะคะ
ก่อนส่งมอบก็เรียงใส่กล่องงาม ๆ ผูกโบเป็นอันเรียบร้อย
ส่วนผสม ช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลต
ไวท์ช็อกโกแลต
พิงค์ช็อกโกแลต
มิลค์ช็อกโกแลต
อัลมอนด์
ถั่วแมคคาเดเมีย
อุปกรณ์
พิมพ์รูปทรงตามชอบ
ถ้วย
ช้อน
ถ้วยกระดาษ (สำหรับรองช็อกโกแลต)
ไมโครเวฟ
หมายเหตุ : ใครไม่มีไมโครเวฟแต่มีไดร์เป่าผมเป่าจนช็อกโกแลตละลายก็ได้นะ
วิธีทำช็อกโกแลตง่าย ๆ
ดาร์กช็อกโกแลต
ใส่ดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์ลงในถ้วย นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 400 วัตต์
ในการละลายช็อกโกแลต ส่วนระยะเวลาก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพช็อกโกแลตที่คุณซื้อมา
เรานำดาร์กช็อกโกแลตเข้าไมโครเวฟ 1.30 นาที ไม่ละลายหมดหรอก แต่เอามาคน ๆ
ใช้ความร้อนจากภาชนะให้ละลายหมดอีกที จริง ๆ
ใส่ช็อกโกแลตละลายลงไปครึ่งพิมพ์ก่อน เคาะ ๆ ไล่อากาศแล้วใส่อัลมอนด์
ตามด้วยช็อกโกแลตจนเต็มพิมพ์ เคาะไล่อากาศอีกรอบ
(แต่ลืมถ่ายรูปตอนใส่อัลมอนด์มา) แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที
พอเซตตัวเคาะออกจากพิมพ์
ไวท์ช็อกโกแลต
ต่อด้วยไวท์ช็อกโกแลต เราใช้ไฟ 400 วัตต์ ในการละลายช็อกโกแลต
ส่วนระยะเวลาก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพช็อกโกแลตที่คุณซื้อมา
เรานำไวท์ช็อกโกแลตเข้าไมโครเวฟ 1.30 นาที ไม่ละลายหมดหรอก แต่เอามาคน ๆ
ใช้ความร้อนจากภาชนะให้ละลายหมดอีกที เทไวท์ช็อกโกแลตลงพิมพ์
ไม่ต้องเต็มเหลือไว้นิดหนึ่ง จับเข้าตู้เย็น 5-10 นาที
พอเราทำมิลค์ช็อกโกแลตค่อยจับมาราดทำเป็นฐานให้สีตัดกันแล้วเข้าตู้เย็นต่อ
อีก 10-20 นาที พอเซตตัวเคาะออกจากพิมพ์
พิงค์ช็อกโกแลต
เราใช้ไฟ 400 วัตต์ ในการละลายช็อกโกแลต
ส่วนระยะเวลาก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพช็อกโกแลตที่คุณซื้อมา
เรานำพิงค์ช็อกโกแลตเข้าไมโครเวฟ 4 นาที ไม่ละลายหมดหรอก แต่เอามาคน ๆ
ใช้ความร้อนจากภาชนะให้ละลายหมดอีกที
เทพิงค์ช็อกโกแลตลงไปไม่ต้องเต็มพิมพ์แล้วจับเข้าตู้เย็น 5 นาที
พอเราทำมิลค์ช็อกโกแลตก็ค่อยเอาออกมาราด
ทำเป็นฐานให้สีตัดกันแล้วเข้าตู้เย็นต่ออีก 10-20 นาที
พอเซตตัวเคาะออกจากพิมพ์
มิลค์ช็อกโกแลต
เราใช้ไฟ 400 วัตต์ ในการละลายช็อกโกแลต
ส่วนระยะเวลาก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพช็อกโกแลตที่คุณซื้อมาเรานำมิลค์ช็อกโกแลต
เข้าไมโครเวฟ 4 นาที ไม่ละลายหมดหรอก แต่เอามาคน ๆ
ใช้ความร้อนจากภาชนะให้ละลายหมดอีกที เทใส่ครึ่งพิมพ์
ใส่แมคคาเดเมียแล้วค่อยราดที่เหลือให้เต็มพิมพ์ นำเข้าตู้เย็น 10-20 นาที
พอเซตตัวก็เคาะออกจากพิมพ์
เคาะออกมาแล้วได้หน้าตาตามพิมพ์ที่เราเลือกแล้วนะ
จับใส่ถ้วยกระดาษแล้วใส่ลงกล่อง
เหมือนเครื่องสำอางอย่างไรก็ไม่รู้
เตรียมปิดฝา ส่งให้คนที่รัก
รับช็อกโกแลตสักชิ้นไหมคะ
แว็บแรกที่เห็นวิธีทำช็อกโกแลต
ไมโครเวฟแล้วก็บอกตัวเองว่า ใช่เลย !
เหมาะเหม็งทำเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์จริง ๆ หน้าตางามชดช้อย
แม้มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้สบายไม่ต้องกังวล วัตถุดิบพร้อม คนพร้อม
แล้วไมโครเวฟล่ะ เพิ่งนึกได้ว่าข้างบ้านยืมไปต้องไปอุ้มคืนกลับมาแล้วล่ะ
ขอตัวก่อนนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
