9 สูตรขนมหวานกลิ่นมินต์ หอมยั่วยวนชวนหลงใหล

เอาใจคนที่ชอบขนมหวานกลิ่นมินต์ เมนูขนมที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอม ๆ เย็น ๆ ตัดกับรสชาติหวานละมุนของส่วนผสมอื่น ๆ เข้ากันดี๊ดี แถมมีสีเขียวสดใสด้วย
ขนมหวานกลิ่นมินต์อาจจะไม่ค่อยคุ้นปากคนไทยเท่าไร ส่วนที่คุ้นเคยก็เช่น เค้กมินต์ ช็อกโกแลตมินต์ ไอศกรีมรสมินต์ หรือลูกอมรสมินต์ ส่วนเมนูอื่น ๆ อาจจะหามาทานได้ยากไปสักนิด แต่วันนี้เราจะไม่ให้เพื่อน ๆ ต้องรอให้ใครทำออกมาจำหน่ายแล้วต้องไปเสียเงินซื้อมากินหรอกค่ะ เรานำ 9 สูตรขนมหวานกลิ่นมินต์มาให้เลือกลองทำกินเองดู สาวกคนที่หลงไหลกลิ่นเปปเปอร์มินต์ หรือใบมินต์ต้องกรีดร้องอย่างดังแน่นอน
ภาพจาก chocolatewithgrace.com
 1. บราวนี่มินต์
เพื่อน ๆ อาจเคยเห็นแต่บราวนี่ช็อกโกแลตกันใช่ไหมคะ แต่สูตรนี้เราจะเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ๆ ให้บราวนี่สดใสมากขึ้นด้วยสูตรบราวนี่มินต์ เนื้อบราวนี่โปะครีมมินต์สีเขียวอ่อนแล้วซ้อนทับด้วยช็อกโกแลตกานาชอีกชั้น หูย? กัดไปคำแรกกลิ่นมินต์หอมสดชื่นไปทั่วทั้งปากเลยค่ะ รับรองว่าต้องเป็นเมนูมินต์ที่สร้างความประทับใจแน่นอน
 ส่วนผสม บราวนี่
 เนยสด 1/2 ถ้วย            น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย            น้ำตาลทรายป่น 2 ถ้วย            ไข่ไก่ 4 ฟอง            กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา            กลิ่นมินต์ 1/4 ช้อนชา            ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย            แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย            เกลือป่น 1/2 ช้อนชา            ผงฟู 1/2 ช้อนชา
 ส่วนผสม ครีมมินต์
 เนยสด 1/2 ถ้วย            น้ำตาลไอซิ่ง 1+3/4 ถ้วย            เฮฟวี่ครีม หรือนมสด 1-2 ช้อนโต๊ะ            กลิ่นมินต์ 1/4-1/2 ช้อนชา            สีผสมอาหารสีเขียว
 ส่วนผสม ช็อกโกแลตกานาช
 เฮฟวี่ครีม 2 ถ้วย            ดาร์กช็อกโกแลตสับ 2 ถ้วย
 วิธีทำบราวนี่มินต์
 1. ทำบราวนี่ โดยเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ ทาเนยขาวและโรยแป้งลงในพิมพ์ขนาด 9×13 นิ้ว
 2. นำเนยสดไปละลายในไมโครเวฟ ใส่น้ำมันพืช น้ำตาลทราย ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และกลิ่นมินต์ลงไปตีให้เข้ากัน
 3. ใส่ผงโกโก้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น และผงฟูลงไปตีให้เข้ากัน เทใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก นำออกมาพักไว้จนเย็น
 4. ทำครีมมินต์ โดยตีเนยสดประมาณ 1-2 นาที ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีผสมให้เข้ากัน ใส่เฮฟวี่ครีม หรือนมสดลงไป ตามด้วยกลิ่นมินต์ เทลงบนหน้าบราวนี่ที่เย็นแล้ว นำเข้าแช่เย็นรอจนเซตตัว
 5. ทำช็อกโกแลตกานาช โดยใส่ดาร์กช็อกโกแลตสับในชามทนความร้อน เตรียมไว้
 6. ใส่เฮฟวี่ครีมลงในกระทะ ใช้ความร้อนปานกลางพอเริ่มร้อนก็เทลงไปในดาร์กช็อกโกแลตสับคนจนเข้ากัน เทใส่ลงไปบนหน้าครีมมินต์ที่เซตตัวแล้ว นำเข้าตู้เย็น รอจนเซตตัว พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก thefoodcharlatan.com
 2. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพมินต์
ถ้าเพื่อน ๆ อยากทำเมนูคุกกี้ช็อกโกแลตชิพเป็นของขวัญก็เหมาะนะคะ แต่ถ้าอยากให้ดูแปลกตาขึ้นอีกนิดลองใส่เมนูมินต์ลงไปสิคะ กลายเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมินต์ จุดเด่นคือ เนื้อคุกกี้สีเขียวสอดแทรกด้วยช็อกโกแลตชิพ จะทำเป็นทรงกลม หรือรูปทรงอื่น ๆ ก็ตามชอบเลยค่ะ    ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิพมินต์
 เนยสด 1 ถ้วย            น้ำตาลทรายป่น  1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย             ไข่ไก่ 2 ฟอง            ไข่แดง 1 ฟอง            กลิ่นเปปเปอร์มินต์ 1 ช้อนชา            สีผสมอาหารสีเขียว 10 หยด            แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย + 1/4 ถ้วย            ผงฟู 2 ช้อนชา            เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา            ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา            เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา            ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
 วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพมินต์
 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
 2. ปูกระดาษรองอบที่ถาดรองอบ เตรียมไว้
 3. ตีผสมเนยสดกับน้ำตาลทรายด้วยความเร็วสูงจนเข้ากัน ลดเป็นความเร็วปานกลางตีต่ออีกประมาณ 2 นาที หรือจนตั้งยอดอ่อน
 4. ใส่ไข่ไก่ ไข่แดง กลิ่นเปปเปอร์มินต์ และสีผสมอาหารสีเขียวลงไปตีผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
 5. คนผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ลงไปในส่วนผสมไข่ไก่ ตีผสมจนเนื้อเนียน
 6. แบ่งดาร์กช็อกโกแลตลงไปครึ่งหนึ่งคนผสมให้เข้ากัน ส่วนดาร์กช็อกโกแลตที่เหลือเอาไปสับให้ละเอียด หรือไปบดในเครื่องบดอาหารแล้วค่อยใส่ลงไปผสมในส่วนผสมแป้ง
 7. คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
 8. ตักส่วนผสมคุกกี้เป็นลูกกลม ๆ ด้วยที่ตักไอศกรีม วางบนกระดาษรองอบ นำเข้าเตาอบประมาณ 8-10 นาที หรือจนสุกกรอบ นำออกมาพักไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก tastesbetterfromscratch.com
 3. โอรีโอ้มินต์
ถ้าหากคุณแฟนเป็นสาวกโอรีโอ้ขนานแท้ลองทำเมนูโอรีโอ้มินต์ดูสิคะ วิธีทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ หน้าตาดูดีมีหลายชั้น ฐานทำด้วยโอรีโอ้ผสมผสานครีมชีสและพุดดิ้งช็อกโกแลต กินตอนเย็นยิ่งอร่อยเหาะเชียวค่ะ
 ส่วนผสม โอรีโอ้มินต์
 โอรีโอ้สอดไส้ครีมมินต์             เนยละลาย 1/2 ถ้วย            ผงช็อกโกแลตพุดดิ้งสำเร็จรูป              นมสดแช่เย็น 3 ถ้วย + 1/4 ถ้วย            ครีมชีส 1 ถ้วย            น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย            คูลวิป (Cool Whip)1 ถ้วย            สีผสมอาหารสีเขียว 1 หยด            คูลวิป (สำหรับตกแต่ง)
 วิธีทำโอรีโอ้มินต์
 1. ปั่น หรือบดโอรีโอ้พอหยาบ แบ่งประมาณ 1/2 ถ้วย สำหรับตกแต่ง
 2. เทโอรีโอ้บดลงไปในถาดอบ ใส่เนยละลายลงไปให้ทั่วคนผสมให้เข้ากัน กรุให้แน่น พักไว้
 3. ผสมผงช็อกโกแลตพุดดิ้งกับนมสดจนเข้ากัน นำเข้าแช่เย็น
 4. ตีผสมครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากัน เทลงไปผสมกับคูลวิป ใส่สีผสมอาหารลงไปคนผสมให้เข้ากัน เทใส่ลงไปบนฐานเกลี่ยให้เนียบเรียบ ตามด้วยส่วนผสมพุดดิ้งเกลี่ยให้เนียน สุดท้ายปาดคูลวิปลงไปให้สวยงาม โรยโอรีโอ้สำหรับตกแต่งลงไป นำเข้าตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก thegraciouswife.com
 4. ทรัฟเฟิลมินต์โอรีโอ้
อูย? เห็นภาพมินต์โอรีโอ้ทรัฟเฟิลแล้วน้ำลายไหล จุดเด่นคือ ทำเป็นลูกกลม ๆ คล้ายเห็ดทรัฟเฟิล สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจอยากลองเริ่มจากนำโอรีโอ้ไปบดผสมกับครีมชีสและกลิ่นเปปเปอร์มินต์ เคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิพผสมสีเขียว โรยเกล็ดน้ำตาลสีทองลงไปให้ดูอร่ามเรืองรอง จับไปแช่เย็นเคี้ยวกรุบ ๆ เจ๋งเวอร์
 ส่วนผสม ทรัฟเฟิลมินต์โอรีโอ้
 โอรีโอ้สอดไส้ครีมมินต์             ครีมชีส 1 ถ้วย            กลิ่นเปปเปอร์มินต์ 1/4 ช้อนชา            ไวท์ช็อกโกแลตชิพ             สีผสมอาหารสีเขียว            เกล็ดน้ำตาลสีทอง
 วิธีทำมินต์โอรีโอ้ทรัฟเฟิล
 1. ใส่โอรีโอ้ลงไปในเครื่องบดอาหารจนละเอียด ใส่ครีมชีสลงไปปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน ตามด้วยกลิ่นเปปเปอร์มินต์ปั่นจนเข้ากัน
 2. ตักส่วนผสมโอรีโอ้ใส่อ่างผสม คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนเซตตัว
 3. นำส่วนผสมออกมาจากตู้เย็น ปั้นเป็นก้อนกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/2  นิ้ว นำเข้าแช่เย็นต่อประมาณ 1-2 ชั่วโมง
 4. ระหว่างรอส่วนผสมเซตตัว นำไวท์ช็อกโกแลตชิพไปละลายในหม้อขนาดกลางประมาณ 30 วินาที ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไปคนให้เข้ากัน
 5. นำโอรีโอ้ทรัฟเฟิลออกมาจากตู้เย็น จุ่มลงไปในส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตให้ทั่วทั้งลูก เสร็จแล้วนำไปวางบนกระดาษรองอบ โรยเกล็ดน้ำตาลสีทองลงไป นำไปแช่เย็นจนเซตตัว พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก yourcupofcake.com
 5. คัพเค้กมินต์
คัพเค้กมินต์ เนื้อคัพเค้กช็อกโกแลตชุ่มเนย เคลือบช็อกโกแลตกานาชด้านบน ตกแต่งด้วยครีมมินต์และคุกกี้กลิ่นมินต์ชุบช็อกโกแลตกานาช โอ้โห? คนพิเศษได้รับต้องปลื้มปริ่มแน่นอนค่ะ
 ส่วนผสม คัพเค้กช็อกโกแลต
 แป้งเค้กสำเร็จรูป             ไข่ไก่ 3 ฟอง            เนยสด 1/2 ถ้วย            ซาวร์ครีม 3/4 ถ้วย            บัตเตอร์มิลค์ หรือนมสด 3/4 ถ้วย            กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
 ส่วนผสม ช็อกโกแลตกานาช
 ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย            เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วย
 ส่วนผสม ครีมมินต์
 เนยสด 1 ถ้วย            กลิ่นเปปเปอร์มินต์ หรือกลิ่นมินต์ 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา            กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา            น้ำตาลไอซิ่ง 3-4 ถ้วย            สีผสมอาหารสีเขียว             คุกกี้กลิ่นมินต์บด             คุกกี้กลิ่นมินต์ (สำหรับตกแต่ง)
 วิธีทำคัพเค้กมินต์
 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
 2. ใส่กระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก เตรียมไว้
 3. ทำคัพเค้กช็อกโกแลต โดยร่อนแป้งเค้กสำเร็จรูปผ่านตะแกรงจนละเอียด ใส่ไข่ไก่ เนยสด ซาวร์ครีม บัตเตอร์มิลค์ หรือนมสด และกลิ่นวานิลลาลงไปตีผสมให้เข้ากัน
 4. ตักส่วนผสมหยอดลงในพิมพ์ประมาณ 3/4 ของถ้วย นำเข้าไปอบประมาณ 18-20 นาที หรือจนสุก
 5. ทำช็อกโกแลตกานาช โดยละลายช็อกโกแลตชิพในไมโครเวฟ นำออกมาคนผสมกับเฮฟวี่วิปปิ้งครีมจนเนื้อเนียน นำคัพเค้กด้านบนลงไปจุ่ม วางพักทิ้งไว้
 6. ทำครีมมินต์ โดยตีผสมเนยสดจนเนียน ใส่กลิ่นเปปเปอร์มินต์ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลไอซิ่งลงไป 2 ถ้วย ตีผสมจนเข้ากันแล้วค่อยใส่น้ำตาลไอซิ่งที่เหลือลงไปตีจนเข้ากันอีกครั้ง ถ้าส่วนผสมข้นเกินไปใส่นมสดลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่สีผสมอาหารสีเขียวและคุกกี้กลิ่นมินต์บดลงไป
 7. บีบครีมมินต์ลงบนหน้าคัพเค้กที่ชุบช็อกโกแลตกานาชไว้แล้ว ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้กลิ่นมินต์ พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก lollyjane.com
 6. ป๊อปคอร์นกลิ่นมินต์
การดูหนังต้องมาคู่กับป๊อปคอร์น แต่ถ้าให้ซื้อป๊อปคอร์นทั่วไปคงไม่พิเศษ ดังนั้นขอนำเสนอป๊อปคอร์นรสมินต์ สูตรทำง่าย ป๊อปคอร์นเคลือบไวท์ช็อกโกแลต แซมกลิ่นมินต์อ่อน ๆ รับรองเคี้ยวเพลิน ถูกปากถูกใจคนรู้ใจแน่นอนค่ะ
 ส่วนผสม ป๊อปคอร์นรสมินต์
 เมล็ดข้าวโพดคั่ว 1 ถ้วย            ไวท์ช็อกโกแลตชิพละลาย 1/2 ถ้วย            สีผสมอาหารสีเขียว 3-4 หยด             คุกกี้กลิ่นมินต์หัก 6 ชิ้น            ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
 วิธีทำป๊อปคอร์นรสมินต์
 1. นำเมล็ดข้าวโพดคั่วไปเข้าไมโครเวฟอบจนสุก นำไปคลุกเคล้ากับไวท์ช็อกโกแลตชิพละลาย
 2. ใส่สีผสมอาหารลงไป ตามด้วยคุกกี้หักและไวท์ช็อกโกแลตชิพผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก bitzngiggles.com
 7. บราวนี่มินต์พาร์เฟ่ต์
ใครกำลังมองหาของหวานตบท้ายอาหารคาวสำหรับวันวาเลนไทน์บ้างคะ ขอแนะนำเมนูบราวนี่มินต์พาร์เฟ่ต์ จุดเด่นคือ การวางขนมสลับชั้นให้ดูสวยงาม แก้วพาร์เฟ่ต์ใบนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นมินต์ มีความนุ่มของบราวนี่ ผสมกับหอมหวานของมาร์ชเมลโล่และพุดดิ้ง เอาล่ะ? เริ่มกันเลยแล้วกันเนอะ
 ส่วนผสม บราวนี่มินต์พาร์เฟ่ต์
 คุกกี้กลิ่นมินต์             นมสด 2 ถ้วย            ผงพุดดิ้งไวท์ช็อกโกแลตสำเร็จรูป            คูลวิป 1 ถ้วย            สีผสมอาหารสีเขียว 10 หยด            บราวนี่ตามชอบ            มาร์ชเมลโล่ 1 ถ้วย            วิปครีม
 วิธีทำบราวนี่มินต์พาร์เฟ่ต์
 1. บดคุกกี้กลิ่นมินต์ในถุงซิปล็อกด้วยไม้นวดแป้ง หรือเครื่องบดอาหาร เตรียมไว้
 2. ผสมนมสดกับผงพุดดิ้งเข้าด้วยกัน ใส่คูลวิปและสีผสมอาหารสีเขียวลงไปคนผสมให้เข้ากัน
 3. ต่อมาก็นำขนมมาจัดเรียงเป็นชั้น ๆ เริ่มจากนำบราวนี่ใส่ลงไปในแก้ว ตามด้วยมาร์ชเมลโล่ คุกกี้บด และส่วนผสมพุดดิ้ง ถ้าหากแก้วสูงก็ทำซ้ำอีกครั้ง ตบท้ายด้วยการบีบวิปครีมลงไป นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ภาพจาก crazyforcrust.com
 8. ป๊อปคอร์นบาร์กลิ่นมินต์ช็อกโกแลตชิพ
ป๊อปคอร์นทั่วไปดูธรรมดา ขอแนะนำป๊อปคอร์นบาร์กลิ่นมินต์ช็อกโกแลตชิพ  จับป๊อปคอร์นผสมกับมาร์ชเมลโล่และครีมช็อกโกแลต ตบท้ายด้วยโรยช็อกโกแลตชิพให้ทั่ว หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เก็บไว้ได้ประมาณ 2 วัน แม้ดูแปลกตาไปบ้างแต่อร่อยแน่นอนจ้าคุณขา
 ส่วนผสม ป๊อปคอร์นมินต์ช็อกโกแลตชิพ
 สเปรย์น้ำมันมะกอก             ป๊อปคอร์น (ที่อบจนพองแล้ว) 6-7 ถ้วย             มาร์ชเมลโล่ 1+1/4 ถ้วย            เนยสด 1/4 ถ้วย            ครีมช็อกโกแลตกลิ่นมินต์            ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
 วิธีทำป๊อปคอร์นมินต์ช็อกโกแลตชิพ
 1. ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงในถาดอบขนาด 9×9 นิ้ว เตรียมไว้
 2. นำป๊อปคอร์นใส่ลงในชามผสม เตรียมไว้
 3. ใส่มาร์ชเมลโล่และเนยสดลงในชามผสม นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที เอาออกมาคน นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 30 วินาที ใส่ครีมช็อกโกแลตกลิ่นมินต์ลงไปคนจนเข้ากัน
 4. คลุกเคล้าป๊อปคอร์นกับส่วนผสมมาร์ชเมลโล่ให้เข้ากัน เทใส่ลงในถาดอบ โรยช็อกโกแลตชิพลงไปให้ทั่ว กดลงไปเบา ๆ เพื่อให้ช็อกโกแลตติดกับเนื้อป๊อปคอร์น พักไว้จนเย็น หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ภาพจาก momontimeout.com
 9. มินต์เคลือบช็อกโกแลต
ปิดท้ายด้วยเมนูมินต์เคลือบช็อกโกแลต จับส่วนผสมมินต์สีเขียวไปเคลือบช็อกโกแลตจนทั่ว ช็อกโกแลตข้างนอกจะกรุบ ๆ ผสมกับเนื้อมินต์หอมนุ่ม ก่อนมอบให้คนพิเศษก็ห่อด้วยกระดาษแก้ว หรือกระดาษขุ่นตามชอบ หน้าตาเริดมากเหมือนซื้อมาเลยเนอะ
 ส่วนผสม มินต์เคลือบช็อกโกแลต
 แบะแซ             เนยสด 5 ช้อนโต๊ะ            กลิ่นมินต์ 1+1/2 ช้อนชา            เกลือป่น 1/2 ช้อนชา            สีผสมอาหารสีเขียว             น้ำตาลไอซิ่ง 4-5 ถ้วย            ลูกอมช็อกโกแลต 1+1/4 ถ้วย
 วิธีทำมินต์เคลือบช็อกโกแลต
 1. ผสมแบะแซ เนยสด กลิ่นมินต์ เกลือป่น และสีผสมอาหารสีเขียวลงในอ่างผสม ตีผสมให้เข้ากัน
 2. แบ่งน้ำตาลไอซิ่งประมาณ 1 ถ้วย ใส่ลงไปคนผสมให้เข้ากันจนเนื้อข้นเหนียว
 3. ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่เหลือลงไปนวดผสมให้เข้ากันด้วยมือ ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว กดให้แบนพอสวย วางลงบนกระดาษรองอบ นำเข้าแช่เย็นประมาณ 60-90 นาที หรือจนเซตตัว
 4. ละลายลูกอมช็อกโกแลต นำส่วนผสมมินต์ลงไปเคลือบช็อกโกแลตให้ทั่ว เก็บในกล่องฝาปิด นำไปแช่เย็น รอจนเซตตัว พร้อมเสิร์ฟ