อยากทานขนมอร่อยๆ แบบด่วนๆ หรือเปล่า
เข้าครัว หยิบถ้วยกาแฟ ส่วนผสมอีกนิดหน่อย คนๆ แล้วจับเข้าไมโครเวฟ…
…ปิ๊ง!!
…หอม
…อร่อย
…โดนใจเป็นที่สุดค่ะ ^^
สิ่งที่ต้องเตรียม
– เนย 1 ช้อนโต๊ะ
– เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือนิดหน่อย
– กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด
– ไข่แดง 1 ฟอง
– แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
– ถั่วลิสงหรืออัลมอนด์เล็กน้อยไว้โรยหน้า
เริ่มทำเลยดีกว่า!!
www.number-2-pencil.com
ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยกาแฟ
ตามด้วยเนยถั่วอีก 1 ช้อนโต๊ะ
จะใช้เนยถั่วแบบละเอียดหรือแบบกรุบกรอบก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกัน
www.number-2-pencil.com
ใส่ไมโครเวฟค่ะ
อุ่นสัก 30 วินาทีให้เนยและเนยถั่วละลายจนนุ่ม
กลิ่นเริ่มหอมแล้วใช่มั้ยล่ะ ^^
www.number-2-pencil.com
ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวอีก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือบหยิบมือหนึ่ง
และท้ายสุด หยอดกลิ่นวานิลลาลงไปสักสองสามหยด
คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 😀
www.number-2-pencil.com
ใส่ไข่แดงลงไป 1 ฟอง
ไม่เอาไข่ขาวนะ เพราะมันจะทำให้เนื้อคุกกี้นิ่มฟูจนกลายเป็นเค้กไปซะอย่างนั้น!!
www.number-2-pencil.com
คนให้ไข่แดงเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้เลยค่า 😀
2.bp.blogspot.com
ใกล้ความเป็นจริงแล้วค่ะ อีกนิดเดียว…
ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป 3 ช้อนโต๊ะนะ
www.number-2-pencil.com
คนให้แป้งเข้ากับส่วนผสมเปียกเลยค่า
www.number-2-pencil.com
ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนเสริมความอร่อย ถ้าไม่ชอบถั่วก็ข้ามไปนะคะ
ทุบถั่วให้แตกแต่ไม่ต้องละเอียด จะเป็นถั่วลิสงหรืออัลมอนด์ก็ได้ เลือกเลยว่าชอบแบบไหนจ้า ^^
www.number-2-pencil.com
โรยถั่วลงไปเลยค่า แต่ไม่ต้องคนนะ
ไว้อย่างนี้สวยกว่าจ้า
ใกล้จะเสร็จแล้ว อีกนิดเดียว 😀
www.number-2-pencil.com
ยกแก้วใส่ในไมโครเวฟได้เลยค่ะ
อบสัก 45 วินาทีขึ้นอยู่กับความร้อนของแต่ละเครื่องนะคะ
แต่…แนะนำให้เช็กดูตอน 35 วินาทีค่ะ เพื่อความปลอดภัย คุกกี้แสนอร่อยจะได้ไม่ไหม้นะ
www.number-2-pencil.com
เป็นยังไงบ้าง กลิ่นหอมฟุ้งทั่วครัวเลยใช่มั้ยล่ะ
ยกออกมาทานกับดื่มสดแสนอร่อยได้เลยค่า ^^
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Cr. Peanut Butter Cookie in a Cup
