” มะเร็ง ” ถือเป็นโรคร้ายที่ไม่มีใครอยากจะเป็น
บางคนอาจจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ ด้วยกรรมพันธุ์
แต่หากเรามีวิธีป้องกันที่ดี แน่นอนว่า เจ้าโรคร้ายเนี่ย ไม่มาเข้าใกล้เราแน่นอน
สาวๆ หลายคนที่ชอบกินผลไม้ วันนี้เรามาเพิ่มความรู้กันนิดหน่อยดีกว่า
ว่าผลไม้ที่เราชอบกินนั้น มีอันไหนที่ช่วยต้านโรงมะเร็งได้บ้าง
ได้กินผลไม้อร่อยๆ แล้วยังช่วยต้านโรคต่างๆ ได้อีกด้วย
1. ทับทิม
www.drfuhrman.com
ทับทิม มีไฟโตนิวเทรียนต์ ซึ่งมีฤทธิ์ในด้านออกซิเดชัน โดยเฉพาะการต้านอนุมูลอิสระ
ลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับดีเอ็นเอ ซึ่งเป็นกลไกสำคัญที่ทำให้ลดการเกิดโรคมะเร็งได้
และ
ทับทิมยังมีกรดเอลลาจิก ( Ellagic Acid
) ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ รวมทั้ง
ยับยั้งการขยายของเซลล์ผิดปกติที่อาจจะกลายเป็นเซลล์มะเร็ง
ทั้งนี้สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา (National Cancer Institute)
ยังบอกเพิ่มเติมด้วยว่า…
สารเอลลาจิกในทับทิม สามารถป้องกันโรคมะเร็งปากมดลูกของผู้หญิงได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
2. แก้วมังกร
แก้วมังกร ผลไม้ไทยๆ นี่แหละ สามารถต้านมะเร็งได้เหมือนกัน แต่ทั้งนี้ผลการศึกษาจากศูนย์วิจัยสารต้านอนุมูลอิสระก็แนะนำว่า สารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรสีสดๆ สามารถป้องกันมะเร็งได้ดีกว่าการรับประทานผลสดๆ ยิ่งไปกว่านั้นเจ้าแก้วมังกรเนี่ย ก็สามารถป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายให้สาวๆ ได้อีกด้วยนะจ๊ะ
3. มังคุด
www.dodeden.com
ผล
การวิจัยโดย Current Molecular Medicine
ได้บอกว่า ในมังคุดมีสารต้านเซลล์มะเร็งที่น่าสนใจ นั่นก็คือ
สารที่เรียกว่า แซนโทน ( XANTHONE
) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีประสิทธิภาพสูงมาก สามารถซ่อม
แซมเซลล์ส่วนที่ถูกทำลายโดยปัจจัยต่างๆ ได้เป็นอย่างดี จึงถูกยอมรับว่าเป็นสารที่ช่วยต้านเซลล์มะเร็งตัวแรงที่ไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว
4. องุ่น
images.thaiza.com
มหา
วิทยาลัยเวย์นสเตต ( Wayne State University
) ทำการศึกษาคุณสมบัติขององุ่นเกี่ยวกับการต้านมะเร็งและพบว่า จากหลักฐาน
ที่ทดลองกับมนุษย์มาอย่างยาวนาน สามารถพิสูจน์ได้ว่า วิตามินและสารอาหารที่พบในองุ่นทุกชนิด มีผลโดยตรงในการป้องกันโรคมะเร็ง
อีกทั้งองุ่นยังมีสารอาหารที่สำคัญอย่างน้ำตาล และสารอาหารจำพวกกรดอินทรีย์
เช่น
น้ำตาลกลูโคส น้ำตาลซูโครส วิตามินซี
เหล็กและแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ แก้กระหาย
ขับปัสสาวะ และช่วยฟื้นกำลังคนที่ร่างกายผอมแห้ง แก่ก่อนวัยและไม่มีเรี่ยว
แรงอีกด้วย
5. เสาวรส
sogoodwebstorage.blob.core.windows.net
เสาวรส เป็น
ผลไม้ที่สามารถรับประทานผลสดๆ
ได้ ทางการแพทย์เสาวรสมีสารออกฤทธิ์ที่สำคัญและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก
มายหลายชนิด ในใบจะมีสารกลุ่มอัลคาลอยด์ และฮาร์แมน
ใช้ลดความดันโลหิต ดอกมีฤทธิ์เป็นยาระงับประสาทอย่างอ่อน ช่วยให้นอนหลับ
ในผลเสาวรสมีวิตามินเอสูง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด แก้โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
มีแคโรทีนอยด์และวิตามินซีสูงกว่ามะนาว ที่สำคัญสารสกัดจากเสาวรสมีฤทธิ์ส่วนช่วยต้านมะเร็ง
6. กีวี่
p3.isanook.com
ผลกีวีสามารถทำให้สารก่อมะเร็งที่เรียกว่า ไนโตรซามีน สูญสลายไปได้ มันสามารถชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว โดยเฉพาะมะเร็งระบบทางเดินอาหารและมะเร็งปอด อีกทั้งกีวี่ยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูงมาก ประมาณ 100-300 มิลลิกรัม ซึ่งสูงกว่าแอปเปิ้ลถึง 10 เท่ และเจ้าวิตามินซีในกีวี่เนี่ยแหละ สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้อีกมากมาย เช่น โรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน ผิวหนังอักเสบ และที่สำคัญ…โรคมะเร็ง
7. ตระกูลเบอร์รี่
www.hiclasssociety.com
จริง ๆ แล้วผลไม้ตระกูลเบอร์รีทุกชนิดมีสารที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้เกือบทั้งหมด
แต่ดอกเตอร์แกรี่ ดี สโตเนอร์คณบดีคณะแพทย์ศาสตร์มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ
( The Ohio State University College of Medicine ) ชี้แจงว่า ในผลแบล็กเบอร์รีจะมีคุณสมบัติต้านมะเร็งที่โดดเด่นที่สุด เนื่องจากมีสารพฤกษเคมีจำพวกแอนโทไซยานิน ( Anthocyanins ) สูง ซึ่งช่วยชะลอการเกิดเซลล์มะเร็ง แถมยังสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย
8. กล้วย
www.roithai.com
จากงานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์
ญี่ปุ่น กล้วยจะมี TNF
ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีคุณสมบัติ
ในการต่อต้านมะเร็งได้มากขึ้น
กล้วย ช่วยทำให้เม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย และสร้างสารต้านมะเร็ง TNF
**คำแนะนำ**
กล้วยทีมีผิวเหลืองและมีจุดดำๆ หลายๆ แห่งจะมีคุณสมบัติในการเพิ่มเม็ดเลือดขาวได้มากกว่ากล้วยที่มีผิวเขียวถึง 8 เท่า
9. แอปเปิล
p2.s1sf.com
สถาบัน Advances in Nutrition ได้ทำการวิจัยและพบว่า แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์ในเรื่องของการลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง เนื่องจากสารฟลาโวนอยด์ในปริมาณที่สูงมากของเปลือกแอปเปิล สามารถล้างพิษออกจากร่างกาย และช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งลำไส้ได้
การรับประทานแอปเปิล ควรรับประทานทั้งเปลือก หาก
ปลอกเปลือกออก สารพฤกษเคมีซึ่งอยู่ในเปลือกของแอปเปิลก็จะหายไป และสาวๆ
ก็จะไม่ได้รับสารพฤษเคมีที่เป็นตัวช่วยในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง ที่สำคัญ
สาวๆ ควรล้างแอปเปิลให้สะอาด
เพราะอาจจะได้รับสารกำจัดศัตรูพืชเข้าไปอีก สาวๆ
ควรล้างด้วยน้ำสะอาดหรือจะแช่น้ำเกลือไว้ก็ได้ค่ะ
อย่างไรก็ตาม สาวๆ ควรจะรับประทานผักผลไม้เป็นประจำ
เพื่อให้สุขภาพร่างกายได้รับวิตามินที่เข้าไปช่วยซ่อมแซมและพัฒนาร่างกายภายใน
ซึ่งนั่นก็จะส่งผลมายังภายนอก ทำให้สาวๆ มีผิวพรรณที่สดใส เปล่งปลั่งอีกด้วย
ส่วนโรคมะเร็ง เราไม่รู้ว่ามันจะเกิดขึ้นกับเราเมื่อไหร่
สาวๆ ควรตรวจเช็คร่างกายอยู่เป็นประจำ และพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายอย่างละเอียดทุกปี
หรือหากพบสิ่งผิดปกติใดๆ ควรไปพบแพทย์ให้ไว อย่ารอเวลาให้เป็นมากๆ เด็ดขาด!!!
กันไว้ดีกว่าแก้นะคะ สาวๆ ซิสต้าทั้งหลาย
ขอให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีนะคะ ^^
Credit : บทความวิชาการ มหัศจรรย์ของสีสันในผักผลไม้กับสารไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrients)Credit : กีวี..สุดยอดผลไม้ดี กินต้านมะเร็งได้Credit : ทานกล้วยที่สุกจนฉ่ำผิวเปลือกคล้ำ ช่วยต้านมะเร็ง
